Comidinhas da Juju

Farofa da vó Lyn

Posted on: 8 de abril de 2012

Hoje é domingo de Páscoa e rolou um churrasquinho aqui em casa e para acompanhar, eu e a vó Lyn, fizemos uma farofa que é receita da Bisa, uma tradicional farofa alemã.

É uma farofa adocicada com maçã e uvas passas, uma delícia!

Vamos à receita!!!

Ingredientes:

350g de farinha de rosca
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 maça vermelha picada
100g de uva passa (usamos 50g da uva preta e 50g da amarela)
3 ovos
óleo
sal à gosto

Preparo:

Refogamos a cebola e o alho em bastante óleo, para a farofa ficar molhadinha, acrescentamos a maça e a uva passa e deixamos refogando até a maça ficar bem macia.
Acrescentamos os ovos inteiros e mexemos até cozinhar o ovo, como um mexidão.

Com o mexido pronto, fomos acresentando a farinha de rosca até o ponto de farofa.

Para uma farofa mais molhadinha, é só colocar pouca farinha.
Nesta receita colocamos cerca de 350g de farinha, e ela ficou bem molhadinha!!!

6 Respostas to "Farofa da vó Lyn"

Ju, essa eu passo.
Não gostei muito da “cara” dela, sem contar que vai maça, uva passa, farinha… Passo!

Beijinhos

Farofa nunca é muito bonita né?!
Minha avó disse q na foto parece um monte de grama!!!

Pra quem gosta de sabores misturados, ela é bem gostosa!!!

Bjs

Fábio, sou suspeita…., porém posso te garantir que é muito boa….ótimo acompanhamento pra carne ou frango!

Eliana, não duvido que seja boa, mas não me agrada a mistura. Acho que meu paladar ainda é grotesco, talvez tenha sido prejudicado pelo cigarro!

Coitadinho de você! 😛
Um dia faço para você experimentar!

Realmente…, não são todos que gostam do doce com salgado, por exemplo: salmão com molho de maracujá, risoto com pera, maionese com frutas, salada com manga, hummm muito bom!

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