Comidinhas da Juju

Macarrão com brócolis

Posted on: 17 de abril de 2012

A receita de hoje é macarrão com brócolis.

Sem muitos segredos, uma comidinha gostosa, rápida e super fácil de fazer!

Ingredientes:

1 maço brócolis (tipo japonês)
1 cebola
3 dentes de alho
Azeite
Sal a gosto

Macarrão Spaghetti integral

Preparo:

Primeiro temos que cozinhar e refogar o brócolis.
Limpamos o maço de brócolis e cortamos os talinhos e cozinhamos até ficar macio. Vamos reservar o talo maior do maço do brócolis. Cozinhei o brócolis no microondas por uns 5 minutos com um pouco de água no fundo da travessa,  além de não ficar um cheiro forte na cozinha, é bem mais rápido e mais saudável.
Picar o brócolis cozido em pequenos pedaços e refogar com cebola, alho, azeite e sal.


Enquanto isso cozinhamos o macarrão.

Com o macarrão cozido e o brócolis refogado, é só misturar os dois e “mangia che te fa bene“!!

Com o talo do brócolis reservado, vamos fazer um Patê de talos, uma delícia para comer com torradinhas integrais, leve e saudável!!! Além de não desperdiçar uma parte do brócolis!

2 Respostas to "Macarrão com brócolis"

[…] About Macarrão com brócolis […]

[…] Aqui no blog tem alguns molhos que valem a pena: Carminha Nardon, Abobrinha, Lagostim e Brócolis! […]

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