Comidinhas da Juju

Chiclete de Camarão

Posted on: 11 de março de 2014

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Em uma manha no trabalho, depois do carnaval me contaram essa receita que deu água na boca. Parece que ela é vendida em uma barraca de praia em Búzios, não sei, mas já faz parte do cardápio de praia aqui de casa!
É tão delícia que nem deu pra tirar foto direito!!!

Ingredientes

400g de camarões pequenos sem casca
400g de mussarela ralada
1/2 cebola picada
1 tomate picado
2 dentes de alho
1/2 limão
100 ml de leite de coco
1 col sopa de azeite de dendê
Salsinha, sal e pimenta a gosto

Preparo

Limpe os camarões, tempere com suco de meio limão, sal, alho picado e salsinha. Deixe descansar por pelo menos 30 min.
Refogue a cebola e o tomate, acrescente os camarões temperados.
Quando estiverem cozidos e ainda com o caldinho do refogado, acrescente o leite de coco e o azeite de dendê.
O leite de coco e o azeite de dendê podem ser substituídos por meia caixinha de creme de leite.
Jogue a mussarela ralada e mexa até que todo o queijo esteja derretido.
Sirva bem quente com pães e torradinhas.

É sensacional!!!

1 Response to "Chiclete de Camarão"

Maravilhoso!!!!

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