Comidinhas da Juju

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Bolo fofinho, docinho e crocante. Combina com café e com suco, pro café da manhã ou da tarde! Rápido e fácil de fazer, gostoso de comer!!

Ingredientes

  • 300g de amendoim torrado sem casca
  • 3 ovos
  • 3/4 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 col. de sopa de fermento em pó
  • 1 pote de doce de leite

Preparo

Bata no liquidificador metade (150g) do amendoim, os ovos, o leite e o óleo. Despeje em um recipiente, acrescente a farinha, açúcar, o fermento e misture (ou bata com a batedeira) até ficar homogêneo.  Despeje em uma forma untada e asse por cerca de 40 min. 

Quando sair do forno, espalhe o doce de leite sobre o bolo e o restante do amendoim triturado. 

Viu como é fácil? É uma delicia também!

Fiquei muito tempo sem postar, tenho trabalhado muito, e no tempo livre continuo cozinhando, mas falta tempo para postar.
Um dos resultados de tanto trabalho foi o presente que me dei, fiquei 15 dias trabalhando fora do Brasil e trouxe uma batedeira KitchenAid LINDA!!!!!!
Com a batedeira nova, todos os dias alguém pede um bolo aqui em casa, fiquei dois dias sem fazer bolo e já recebi reclamações pela internet! Tem uma fila de pedidos! rsrsrs

O bolo formiga foi o primeiro que fiz com a batedeira nova e já repeti a receita. As fotos são dessa segunda rodada!
Mas já tenho as fotos de outro bolo que vou postar ainda essa semana!
Vamos aos ingredientes que juntos fazem sucesso! rsrs

Ingredientes

– 125g de margarina
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 1/2 xícara de açúcar
– 4 ovos
– 1 xícara de leite
– 100g de chocolate granulado
– 100g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Bata a margarina e o açúcar até ficar homogêneo. Junte as gemas e continue batendo. Coloque o leite, a farinha, o fermento, o chocolate e bata.
Misture o coco ralado com uma colher, e por ultimo, misture as claras em neve mexendo levemente.
Despeje em uma forma untada e coloque para asar.

Minha avó dizia que comer bolo quente dá dor de barriga, aqui em casa ninguém espera o bolo esfriar e a dor de barriga nunca vem, acho que vovó enganava a gente! rsrs

Vai dizer que não dá vontade de comer???