Comidinhas da Juju

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Hoje acordei com uma mensagem no grupo de whatsapp da família dizendo que teríamos em casa macarrão ao molho Alfredo e medalhão de filé mignon e de sobremesa sorvete, até que o formiga do meu pai foi atrás de marshmallow industrializado e não encontrou, então, fomos pra cozinha e fizemos um pote de marshmallow que ficou beeeem mais gostoso do que aqueles que compramos pronto!!!!

Ingredientes

– 3 claras batidas em neve
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de água

Preparo

Misture o açúcar com a água em uma panela, ferva até ficar o ponto de fio.
O ponto de fio é quando você deixa escorrer a calda da colher que está usando para mexer a calda e as últimas gotas formam um fio.
Enquanto a calda engrossa, bata as claras em neve.
Quando a calda chegar ao ponto, vá acrescentado a calda nas claras batidas, sem parar de bater. Bata por mais uns 10 minutos até chegar ao ponto do marshmallow!

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É um bolo ou um pão de mel? As duas coisas juntas e misturadas!!
Consistência de pão de mel, durinho, cheio de buraquinhos mas do tamanho de um bolo!
Receita delícia que sempre faz sucesso pros adultos que adoram um bolo!!

Ingredientes

Massa:
3 copos de farinha de trigo
1 copo de café forte
1 copo de mel
1 1/2 copo de açúcar
2 col. sopa de manteiga
1 col sobremesa de canela em pó
1 col. chá de cravo em pó
1 col. chá de bicarbonato de sódio
1 col. chá de fermento químico em pó
3 ovos

Cobertura:
1 copo de leite
1 copo de açúcar
1 copo de achocolatado em pó

Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar. Junte as claras em neve reservadas.
Bata bem e acrescente os ingredientes secos. Nessa etapa a massa fica bem pesada, dependendo da batedeira, fica até difícil de bater mas é assim mesmo. Não tem nada errado!!
Acrescente a manteiga (pode derreter no microondas para ficar mais fácil de misturar), o mel e o café, sempre batendo bem e coloque para assar em forno médio pré-aquecido.

Enquanto estiver assando, prepare a cobertura. Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar (demora cerca de meia hora) e ficar em ponto de fio.
A calda está em ponto de fio quando ao levantar a colher da panela a calda escorre lentamente.

Ao retirar o bolo do forno, despeje a calda e sirva!
Uma opção é servir com sorvete de creme, nesse calor não tem erro!!!

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Essa receita é uma delicia! A receita é da Vanessinha e o nome da Rebecca!
Aprendi a fazer num final de semana com amigos que foi uma delicia e hoje fiz pro aniversario do meu tio que também foi delicia!
Essa sobremesa é um sorvete com bolacha, saboroso e refrescante!

Delicia por delicia, vamos pra receita facílima!

Ingredientes

1 frasco de creme de leite fresco para chantilly
2 col sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Negresco

Preparo

Bata o creme de leite na batedeira com o açúcar até o ponto de chantilly.
Acrescente o leite condensado e o pacote de bolachas picadas mexendo delicadamente com uma colher.
Coloque no freezer por no mínimo 4 horas e sirva!!

Fácil e gostosa!!


Assim como o Pavê de Chocolate, esse bolo de sorvete está sempre presente nos eventos de família! Essa receita foi trazida pela Tia Vilma e é sucesso total!

Além de ser muuuito gostoso e muito bonito, é suuuper fácil de fazer!

Ingredientes:

2 pacotes de Suspiros
1 pote Sorvete de creme
200 g Chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite

As quantidades de suspiros e sorvete é só uma previsão, dependendo da forma e do tamanho do pacote dos suspiros e tamanho dos suspiros essa quantidade muda!

Preparo:

Para montar o bolo vamos precisar de uma forma como fundo falso, super fácil de encontrar em qualquer lojinha que vende utensílios domésticos!

Comece colocando os suspiros na primeira camada da forma, formando a base do bolo. Aproveite os suspiros quebrados do pacote, e dê uma amassadinha neles para que não fiquem buraquinhos…

Agora coloque o sorvete!
Para ajudar use uma colher de arroz sempre molhada com água, dessa forma o sorvete não gruda e fica bem mais fácil de moldar!

Vamos para  a última camada de suspiros e depois cobrir com a cobertura de chocolate.

Para a cobertura de chocolate, basta derreter o chocolate em banho maria e misturar o creme de leite sem soro!

Agora é só cobrir com um papel alumínio e levar ao freezer, depois de umas 2h, já dá pra servir!

Essa receita é tão fácil que a criançada pode fazer e os meninos que não cozinham nada, conseguem impressionar as meninas!!! rsrs